k-9 Форум. О собаках, дрессировке и жизни - разумно  

Вернуться   k-9 Форум. О собаках, дрессировке и жизни - разумно > К9 Форум > Всё и обо всём

Всё и обо всём Всё что не попадает в другие разделы. Не только о собаках

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.08.2009, 16:51   #1
Завсегдатай
 
Аватар для MitinaLarisa
 
Регистрация: 09.01.2009
Сообщений: 28,400
Поблагодарил: 7,289
Поблагодарили 8,617 раз в 4,272 сообщениях
По умолчанию Самая вкусная тема

А давайте здесь делиться рецептами вкусных блюд!
MitinaLarisa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 16:57   #2
Завсегдатай
 
Аватар для Шико
 
Регистрация: 27.12.2008
Адрес: там, за облаками, там где-то... находится Любимое ОКНО
Сообщений: 10,475
Поблагодарил: 2,251
Поблагодарили 3,458 раз в 1,572 сообщениях
Отправить сообщение для Шико с помощью ICQ
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

, про кабачки, быстро вкусно и впрок
режем кольцами по 0,5 см можно и потолще, обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон, готовим заправку, в майонез добавить сметану 1:1 можно больше чего-то одного, давим чеснок, все перемешиваем, в глубокую салатницу выкладываем слой горячих, прямо со сковороды кабачков и сверху слегка поливаем заливкой, и так пока не кончатся кабачки- горячими, холодными, как гарнир, салат, самостоятельная закуска, можно 2-3 дня хранить в холодильнике

-----------------------------------
мой любимый капустный салат, который делаю тазиками и уничтожается сразу весь, и порой не хватает
все на глаз
капуста шинкуется, морковь лучше на крупной терке и лук кольцами или полукольцами добавить соль, сахар, и столовый уксус, все ручками минут 5-7 "жамкаете" что бы сок дала, отжимаете сок слить, добавить черный или красный перец, заправить растительным маслом.

с лимонным соком делала- на любителя, для разнообразия можно добавить зелень, вкус измениться, с болгарским перцем тоже другой будет.
Основа та что выше, а остальное - экспериментируйте
--------------------------------------------------------------------------

горячий салат
кальмары шинкуете, обжариваете лук до прозрачности, добавить шинкованные шампиньоны, минуты 3-4, что бы прогрелись, сразу со сковороды к кальмарам заправить майонезом, не солить. Украсить на свой вкус
--------------------------------------------------------------------------

еще ленивая селедка
шинкуется кубиками все отварная свекла, морковь,лук, острые консервированные или бочковые огурцы, лук, картофель, яйцо, селедка все перемешать, заправить майонезом
--------------------------------------------------------------------

фаршированные шампиньоны.
не крупные шампиньоны, выкрутить ножки, мелко нашинковать ножки, натереть на мелкой терке яйцо, по желанию добавить мелко нашинкованный пассерованный лук, начинить шляпки, можно с горкой, уложить на лист, сверху капнуть майонез и посыпать тертым твердым сыром(пармезан), хотя можно любым. В духовку на 10-15 минут максимум
-------------------------------------------------------------
дешево, вкусно, красиво, сытно
свиная рулька маринуется (горчицу с майонезом смешать, спейий добавить по вкусу или бульонный кубик туда раскрошить) обмазать рульку и мариновать не менее 2х часов, нашпиговать чесноком и в горячую духовку, время никогда не засекаю, все на глаз. корочка получается хрустящая, тает во рту.

ну вот пока и все .......... на сейчас
Шико вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Шико за это полезное сообщение:
katerina1487 (29.11.2011)
Старый 18.08.2009, 17:24   #3
Завсегдатай
 
Аватар для VIKIN
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Москва, ОКНО на СВ
Сообщений: 7,120
Поблагодарил: 3,697
Поблагодарили 4,304 раз в 1,546 сообщениях
Отправить сообщение для VIKIN с помощью ICQ Отправить сообщение для VIKIN с помощью Skype™
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

Фаршированные помидоры:
аккуратно обрезаете верхушку, острой ложкой или ножом вынимаете сердцевину и мелко ее нарезаете. Добавляете тертый (крупно) сыр или брынзу, вареное яйцо и зелень (я кладу петрушки и укроп), майонез. Все перемешиваете и начиняете помидор, украшаете зеленью.
________
Острые кальмары к пиву:
тушки помыть, отварить, нарезать кольцами. В кукурузную муку добавить острый красный перец и соль, в получившуюся смесь обмакивать кольца и бросать на сковородку с разогретым маслом.
__________________
Подлинный оптимизм покоится не на том, что все будет хорошо, а на том, что не все будет плохо. Ж.Дютур

помощь бладхаундам

...все блады мои ушли...

Последний раз редактировалось VIKIN; 18.08.2009 в 17:28.
VIKIN вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 17:31   #4
Завсегдатай
 
Аватар для Лайра
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 11,784
Поблагодарил: 6,233
Поблагодарили 7,718 раз в 2,839 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

Цитата:
Сообщение от VIKIN Посмотреть сообщение
Добавляете тертый (крупно) сыр или брынзу,
Тоже самое,только,я к этим ингредиентам добавляю чеснок с майонезом(с зеленью).
Лайра вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 17:57   #5
Завсегдатай
 
Аватар для LuckyLucky
 
Регистрация: 24.03.2009
Адрес: г. Десногорск. ОКНО
Сообщений: 11,179
Поблагодарил: 9,952
Поблагодарили 11,499 раз в 3,351 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

Цитата:
Сообщение от Лайра Посмотреть сообщение
Тоже самое,только,я к этим ингредиентам добавляю чеснок с майонезом(с зеленью).
а еще можно пополам с ветчиной и вот так:
LuckyLucky вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо LuckyLucky за это полезное сообщение:
kirkira (02.10.2010), Vicyla (05.09.2010), Заяц (31.12.2009)
Старый 18.08.2009, 18:00   #6
Завсегдатай
 
Аватар для Лайра
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 11,784
Поблагодарил: 6,233
Поблагодарили 7,718 раз в 2,839 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

Цитата:
Сообщение от LuckyLucky Посмотреть сообщение
а еще можно пополам с ветчиной и вот так:
Класс!
Лайра вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 18:17   #7
Завсегдатай
 
Аватар для Cloud
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 641
Поблагодарил: 657
Поблагодарили 414 раз в 165 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

А может кто подскажет хороший рецепт баклажанной икры для заготовки впрок? Спасибо.
Cloud вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 21:02   #8
Завсегдатай
 
Аватар для Шико
 
Регистрация: 27.12.2008
Адрес: там, за облаками, там где-то... находится Любимое ОКНО
Сообщений: 10,475
Поблагодарил: 2,251
Поблагодарили 3,458 раз в 1,572 сообщениях
Отправить сообщение для Шико с помощью ICQ
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

LuckyLucky, Катюш, какие прикольные помидорки
Шико вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 21:09   #9
Завсегдатай
 
Аватар для MitinaLarisa
 
Регистрация: 09.01.2009
Сообщений: 28,400
Поблагодарил: 7,289
Поблагодарили 8,617 раз в 4,272 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

А я на зиму делаю "аджику" - точнее, острую икру. Называется ВЧППР - все-что-попадет-под-руку. Самое главное - жгучий перец и чеснок, остальные ингридиенты и соль с сахаром в произвольном количестве. Например,свекла,морковь, кабачки, баклажаны,зелень,репа,ябло и,тыква,сливы, жгучий перец - все на глазок, кому что нравится...Тушу прокрученные на мясорубке овощи и ягоды-фрукты до готовности, солю по вкусу, добавляю немного сахара. Когда все почти готово - добавляю измельченный чеснок, тушу еще минут десять и раскладываю в банки с закручивающейся крышкой. Уходит на "ура"!
Еще острая закуска из зеленого крыжовника и чеснока - провернуть на мясорубке и посолить. Самая любимая закусочка на хлеб!
MitinaLarisa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2009, 21:30   #10
Завсегдатай
 
Аватар для Dzozefinka
 
Регистрация: 26.12.2008
Адрес: Northampton, UK
Сообщений: 11,447
Поблагодарил: 7,463
Поблагодарили 8,499 раз в 2,641 сообщениях
По умолчанию Re: Самая вкусная тема

а я сегодня решила любимого порадовать, запекаю курочку в духовке...

Состав

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень

Приготовление

Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.

рецепт Курица, запеченная с картофелем

* по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью

Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь).
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу.

рецепт Курица, запеченная с картофелем

Запекать курицу с картофелем при температуре 200-220 градусов ~1 час.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.


зы.. только майонез мешаю со сметаной 50/50, а то очень жирно получается...
Dzozefinka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Dzozefinka за это полезное сообщение:
kirkira (02.10.2010), Даяна (02.04.2016)
Ответ

Метки
вкусная еда, заготовки на зиму, кулинарные рецепты


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 04:13.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot