k-9 Форум. О собаках, дрессировке и жизни - разумно  

Вернуться   k-9 Форум. О собаках, дрессировке и жизни - разумно > К9 Форум > Всё и обо всём

Всё и обо всём Всё что не попадает в другие разделы. Не только о собаках

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.08.2012, 14:21   #11
Завсегдатай
 
Аватар для Людмила и Джим
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Москва, Царицыно,Радонеж
Сообщений: 24,246
Поблагодарил: 41,172
Поблагодарили 35,440 раз в 11,940 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Цитата:
Сообщение от Tusik Посмотреть сообщение
яблоням 20 лет
У Вас главный корень мог дойти до грунтовых вод, ну и конечно же после этого яблоня погибает.
__________________
Быть честным хочется… Но меньше, чем богатым
Людмила и Джим вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Людмила и Джим за это полезное сообщение:
Tusik (07.08.2012)
Старый 08.08.2012, 12:05   #12
Завсегдатай
 
Аватар для ДЖОРДАНА
 
Регистрация: 24.10.2010
Сообщений: 1,343
Поблагодарил: 1,888
Поблагодарили 2,524 раз в 818 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Цитата:
Сообщение от азиат Панда Посмотреть сообщение
ДЖОРДАНА, а как отрезать верхушки?это понятие растяжимое.
Ну это конечно у кого как фантазия сработает.))) Я обрезаю немного, практически кожу.Чтобы срезать кружок зелененький.))
ДЖОРДАНА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 13:02   #13
Завсегдатай
 
Аватар для Sheri
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Алтай
Сообщений: 957
Поблагодарил: 4,876
Поблагодарили 760 раз в 243 сообщениях
Отправить сообщение для Sheri с помощью ICQ
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Может кто и мне подскажет,что за напасть....помидоры как только начинают зреть,тут же начинают гнить снизу зеленые целые висят,только буреть начинают и сразу гниль.....никогда такого не было....лето у нас засушливое,поливаю каждый вечер...если не полить, к утру все листья вялые....вроде и переизбытка влаги нет...что за фигня?((((
Sheri вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 14:55   #14
Завсегдатай
 
Аватар для Trully
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Крым, Евпатория город у моря!!!
Сообщений: 8,695
Поблагодарил: 3,245
Поблагодарили 15,194 раз в 2,509 сообщениях
Отправить сообщение для Trully с помощью ICQ Отправить сообщение для Trully с помощью Skype™
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Sheri, фитофтора возможно... а может и кальция не хватает им
__________________
Banbury-Boothia
Trully вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Trully за это полезное сообщение:
Sheri (08.08.2012)
Старый 22.08.2012, 12:23   #15
Свой человек
 
Аватар для СимаСПб
 
Регистрация: 11.01.2009
Сообщений: 125
Поблагодарил: 2,111
Поблагодарили 57 раз в 36 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Огурцы с красной смородиной
Без уксуса!!!!

Консервация без уксуса.
Рецепт с моими вкусовыми изменениями.
На 4 литровые банки:
Огурец — 1.6 кг (по 400 гр на банку).
Смородина красная (поричка) — 2 стакакана с горкой (чуть больше, чем полстакана на банку)
Листья смородины — 4 шт.
Листья хрена — 2 шт.
Листья вишни - 8 шт.
Зонтики укропа - 4 шт.
Чеснок - 4 зубка.
Перец черный горошком - 20 шт.
Перец красный горький - по кусочку.

Банки простерилизовать, на дно уложить зелень, уложить огурчики, пересыпать красной смородиной.
Залить кипятком из чайника на 10-15 минут. Воду слить в кастрюльку, добавить 150 мл воды (усядут огурцы) и добавить: соль - 1,5 ст.л., сахар - 2 ст.л. Закипятить, залить маринад в банки, закатать и перевернуть, оставив остывать. Я не укутывала, чтобы огурцы не сморщились
второй год такие огурцы делаю Вкусно :)) но у меня красной смороды много, вот и осваиваю
СимаСПб вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо СимаСПб за это полезное сообщение:
ДЖОРДАНА (29.08.2012), СветаАа (24.08.2012)
Старый 27.10.2015, 19:59   #16
Новичок
 
Регистрация: 27.10.2015
Сообщений: 1
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Очень советую попробовать Рецепт приготовления заправки для рассольника в банках. Заготовка для рассольника на зиму из свежих огурцов. Удобно и просто! Рецепт для Вас!
А также - Способ сохранить свежие томаты (помидоры) надолго - в среднем на три месяца - Свежие помидоры до зимы, до Нового года.
edl79 вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо edl79 за это полезное сообщение:
И-рина (07.11.2015)
Старый 02.11.2015, 02:18   #17
Завсегдатай
 
Аватар для CanisSapiens
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 14,581
Поблагодарил: 5,284
Поблагодарили 18,570 раз в 5,648 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

CanisSapiens вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо CanisSapiens за это полезное сообщение:
Альба (02.11.2015), Людмила и Джим (02.11.2015), СимаСПб (06.11.2015)
Старый 02.11.2015, 03:38   #18
Завсегдатай
 
Аватар для Luk
 
Регистрация: 15.03.2009
Сообщений: 9,662
Поблагодарил: 2,188
Поблагодарили 8,435 раз в 2,776 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Цитата:
Сообщение от Tusik Посмотреть сообщение
(яблоням 20 лет)
современные яблони долго не живут..
и грунтовые воды могут быть причиной..
Luk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2019, 09:58   #19
Читатель
 
Регистрация: 21.03.2018
Сообщений: 29
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 8 раз в 7 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Могу предложить рецепт засолка огурцов на зиму.
Засолка огурцов в банках

Одно из наших любимых кулинарных занятий - засолка огурцов на зиму. Каждая хозяйка уверена, что лучше всех знает, как солить огурцы. Вот простой рецепт засолки огурцов в банках.
Продукты
Огурцы - 1,5-2 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 3-4 шт.
Зонтики укропа - 1-2 шт.
Листья хрена - 1-2 шт.
Листья вишни - 1 веточка
Перец горошком - 5 шт.
Соль - 50 г
Вода - 1 л

Продукты для засолки огурцов перед вами. Огурцы должны быть примерно одного размера.
Как солить огурцы в банках:

Огурцы тщательно моют.
Чеснок чистят, режут на кусочки.
Листья хрена, вишни, зонтики укропа тщательно промывают.
Банки тщательно моют, стерилизуют.
Крышки кладут в кастрюлю, заливают водой и кипятят 3-5 минут на среднем огне.
Делают рассол: соль растворяют в холодной воде (50 г соли на 1 л воды).
Огурцы укладывают в банки, добавляя чеснок, лавровый лист, перец, зелень.
Затем заливают огурцы в банках холодным рассолом. (Это холодный способ засолки огурцов, но можно залить огурцы и горячим рассолом.)
Банки с огурцами прикрывают прокипяченными крышками. Не закатывают, а оставляют при комнатной температуре для ферментации на 4-5 дней (можно выдерживать огурцы 7-8 дней).
После этого рассол сливают, кипятят и снова заливают огурцы в банках. Закупоривают банки с помощью закаточной машинки.
Такой рецепт засолки огурцов в банке хорош тем, что огурцы хорошо сохраняются даже при комнатной температуре.
Вот такие солёные огурчики получились по этому рецепту.
Приятного аппетита!
Мадама вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2019, 17:56   #20
Читатель
 
Регистрация: 21.03.2018
Сообщений: 29
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 8 раз в 7 сообщениях
По умолчанию Re: Заготовки на зиму,делимся рецептами!

Отличная тема - капуста по грузински со свеклой острая.
Пилюска

Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка.
Продукты
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 3-4 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Чеснок - 2 гол.
Укроп - 1 пуч.
Для рассола:
вода - 1,5 л
Уксус столовый 9% - 200 мл
Соль - 2 ст.л. с горкой
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.

Для квашения лучше выбирать капусту сорта "Слава".
Как приготовить капусту пилюску (пелюстку):

Свеклу очистить, вымыть, нашинковать пластинами и уложить на дно эмалированной кастрюли.
Нарезать крупно капусту: кочан разделить на 6-8 частей. Уложить сверху свеклы.
Морковь измельчить на крупной терке и добавить в кастрюлю поверх капусты.
Пластинки очищенного чеснока - на морковь.
Сверху укроп.
Приготовить маринад для пилюски: в кипящую воду добавить специи, соль, сахар, прокипятить минутку, влить уксус и снять с огня.
Залить капусту горячим маринадом так, чтоб она была полностью покрыта. Накрыть крышкой, сверху груз. Оставить пилюску на 3 суток при комнатной температуре. Затем переложить в холодное место.
Капуста пилюска (или пелюстка) готова. Приятного аппетита!
Мадама вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
соленья, заготовки на зиму, помидоры


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 09:14.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot